金秋十月，鱼跃丰收。近日，兴山县南阳镇白竹村的冷水鱼生长旺盛，个个肥嫩鲜美。多年来，白竹村积极探索冷水鱼养特色养殖新模式，养出了绿色健康、肉质细嫩、营养丰富的“兴山杨鱼”，走出了一条特色化农产品养殖道路。

10月19日，记者沿着神兴旅游公路驶向兴山县南阳镇白竹村一组，行驶在蜿蜒盘旋的山路上，两旁的树木郁郁葱葱，潺潺流水声不绝于耳。在河岸边，一个个鱼塘错落有致，鱼塘里的鱼儿种类繁多、活泼好动，不时翻身跃出水面，碧绿的池水泛起阵阵涟漪。

宜昌昭君土著渔业开发有限公司负责人胡明海告诉记者，2013年，他开始筹备建设冷水养殖场，带头尝试人工养殖兴山本地的“兴山杨鱼”。经过11年探索，“兴山杨鱼”已形成养殖规模，并注册了“兴山杨鱼文字及图”“兴山杨鱼活产品”“兴山香肠鱼文字及图”“兴山香肠鱼非活产品”等4个国家级集体商标和昭君土著渔业“香溪源”国家级普通商标。今年，他的鱼塘里又增添了新品种。

据胡明海介绍，今年成功人工繁育了多鳞白甲鱼1万多尾，当地土鱼2万多尾。同时，又人工繁育“兴山杨鱼”10余万尾，养殖鲟鱼3万尾。今年累计产量可实现5万多斤，产值300多万元。目前，销售收入达百余万元，比去年同期增长30多万元。

据介绍，多鳞白甲鱼野外种群已被《水生野生保护动物名录》列为国家二级保护动物，具有极高的经济价值，属于温水性淡水鱼类，喜生活在溶氧含量高、水质清澈、砾石底质的河流底部。人工养殖多鳞白甲鱼对水质、水含氧量和水温等养殖条件要求十分苛刻。

胡明海说：“我们紧靠神农架，地理位置得天独厚，山泉水源无污染，在这种环境下生长的鱼肉质鲜美，绿色健康、品质绝佳。”

好山出好水，好水养好鱼。如何形成养殖的良性循环？有效治理养殖尾水、净化水质，显得尤为重要。

胡明海告诉记者：“建立的尾水过滤系统，添加了石英砂、活性炭等过滤材料，还种植了能够吸收鱼粪料的水生植物，并将尾水直排管道改为尾水沉淀系统，实现了鱼粪便、残饵等有害物质零排放，让清澈的水重新回归大自然。”

如今，生长在清冽山泉水中的冷水鱼在市场上深受喜爱，产品从这个地处高山河谷间的村庄销往全国各地。

胡明海说：“从零售拓展为批量销售，通过微信、抖音、视频号等平台来推广我们的鱼。我们的鱼产品也坐上了飞机。同时，我们与其他渔业企业加强合作，让鲜活的‘兴山杨鱼’走出大山。”

白竹村积极利用神农架生态资源、优质水资源优势，培育壮大产业规模。目前，全村现已建立冷水鱼养殖基地2个，21户村民发展冷水鱼养殖，养殖杨鱼、油筒子、鲟鱼11万尾。2016年，家住白竹村一组的周代全在村里带动下，也开始养殖冷水鱼，主要养殖“兴山杨鱼”与鲟鱼。今年他扩大了养殖规模，在原本4个鱼池的基础上，新建了2个鱼池。

部分图片来源：白龙岗纪事

记者 | 王钰琪

编辑 | 郝小芳

编审 | 张雅莉

终审 | 吴健