稻穗点头金浪起，浆多粒满是丰年。日前，三峡库区宜昌市兴山县水月寺镇晒谷坪村举办了第三届稻谷丰收开镰活动，抢抓晴好天气收割水稻，处处一派丰收景象。今年，兴山县围绕“优质、高效、绿色、生态”的发展理念，充分发挥传统产业优势，深挖“冷水优质稻”特色，促进高山冷水稻产业提质增效和高质量发展。

当天上午9点，村民们手拿着镰刀，聚集在稻田的边缘，随着一声令下，晒谷坪村稻谷开镰活动开始。

今年46岁的村民邹学双一家，多年来靠种植水稻为生。收割结束后，他赶紧将稻谷搬运回自家稻场，进行晾晒、打包，留下自家的口粮，多余的稻谷准备送到村里的合作社。谈到今年高山冷水米的收成，他高兴得合不拢嘴。

邹学双说：“我有3亩多的水田，大概能收4000多斤稻谷，高山冷水米品种好，也不愁销路，在种之前，合作社就跟我们预订好了。”

晒谷坪村海拔1000米以上，水稻种植历史悠久，晒谷坪冷水米早有名气。近年来，该村深挖传统农耕文化，依托“党支部+合作社+农户”模式，持续做强优质水稻产业，不断打响晒谷坪村冷水米品牌，致力打造昭君故里稻香小村。

晒谷坪高山冷水米吃起来软糯、回味甘甜，如何保证优质的大米卖出好价钱，当地政府和产业致富带头人想到了好办法。2021年，邹志聶带头成立了兴山县土疙瘩农业专业合作社，解决了当地村民的销售难题，合作社和农户签订种植合同，由合作社统一规划、统一管理、统一加工、统一包装销售。

据介绍，加工好的产品销售区域主要是在宜昌市范围内，预计今年通过线上和线下的销售模式，所有合作社社员的人平均纯收入将提高200元左右。下一步，该村还将通过和农技部门合作，挑选更适合晒谷坪村生长的品种，把更好的高山冷水大米带上市民的餐桌。

近年来，兴山县通过政策引领，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，促进高山冷水稻产业提质增效和高质量发展。连续三年出台优质水稻产业扶持政策，按照300元每亩的标准给予良种良肥良法补贴，在黄粮镇、峡口镇、水月寺镇等地建设3000亩优质水稻生产核心示范基地，辐射带动周边水稻产业发展，实现年产优质稻谷1500吨，产值750万元。

记者 | 杨自林 万来

通讯员 | 秦炎 刘丛天 邹远东

编辑 | 郝小芳

编审 | 夏禹

终审 | 吴健