▲兴山县委副书记、县长吴浩变身推荐官，为兴山“家珍”代言

兴山之名

由三国时期“因县治兴起于群山”而来

它就像一窖陈年老酒

香飘万里，醉人心脾

令人心驰神往

关于吃

兴山人最有发言权

因为地势多样

特色菜肴种类繁多

兴山菜花豆豉、兴山炖盆

香溪醪糟、兴山毛狗团子

勾起了很多小伙伴的回忆

……

记忆深处的“兴山味”

是味道更是乡愁

兴山县委副书记、县长吴浩

为和美兴山倾情代言

品黄粮香米

尝核桃味香

赏美丽香溪

今天我们以昭君之名

赴一场味蕾的美食之约

01

昭君白茶

/ 天赐好山水，昭君白茶香/

昭君白茶的故事

要从一株百年古茶树说起

全国现仅存活有两株百年白茶古树

一株在浙江安吉

另一株就在湖北兴山

昭君白茶

芽叶细秀绿润，滋味甘甜鲜爽

回味悠长留香

因其“形如凤羽、叶白脉翠、

芝兰馨香、馥郁甘醇”而闻名

深受巴楚文化熏陶，成为历代朝廷贡品

02

兴山脐橙

/ 好山好水出好橙 /

“好山好水出好橙”

兴山脐橙主要分布在香溪河谷地带

雨水丰富、日照时间长

昼夜温差大等独特小气候

造就了兴山脐橙上佳的品质

多次斩获全国脐橙品鉴会金奖

并入选全国名特优新农产品目录

03

兴山薄壳核桃

/ 核大、壳薄、仁白、味香/

核桃是兴山名优土特产品

栽培历史悠久

明末清初县志中就有

“邑产颇多，桃米可以远贸”的记载

年日照时数1680小时

年均无霜期272天的气候环境

透水性强、土层深厚、ph值微碱性的土壤特性

共同孕育了兴山薄壳核桃这一优良品种

在全国首届核桃大会上荣获金奖

04

昭君眉豆

/ 国家地理标志农产品/

相传昭君泪别家乡远走塞外

昭君眉豆轻轻扯住了昭君的凤袍

勾下一根红色的丝线

成就了它靓丽的色彩

成为菜豆中的“高颜值”

除了“品种古老，颜值高”

昭君眉豆还具有“产量低，营养价值高”的特点

富含八种微量元素

其中每克昭君眉豆钾含量1.88克

高钾低脂的特点

让昭君眉豆具有降低胆固醇

提高免疫力等功效

成为富含营养的“养生豆”

05

黄粮香米

/ 宜昌好粮油/

“黄粮香米”产于海拔1000米的

兴山县黄粮镇

千里深山，借独厚之自然资源

依天地滋养，凭雨露浇灌

回归原生态种植

黄粮香米

米粒饱满圆润有珠玉之光

饭粒柔软爽滑香气四溢

食味品质俱佳

06

兴山杨鱼

/ 国家地理标志商标/

兴山杨鱼（别称齐口裂腹鱼）

主产于兴山县南阳镇香溪河流域

杨鱼个头大小一致

如同复制，无鳞无甲

通体银光闪烁，因绒刺少

肉肥而嫩口感上乘，深受欢迎

07

榛子薄皮辣椒

/薄皮薄肉，微辣脆嫩/

榛子乡是全省闻名的“高山蔬菜之乡”

地势平坦、光照充足

昼夜温差大等独特的自然条件

孕育出榛子薄皮辣椒的优质品质

榛子薄皮辣椒外形为长灯笼形

果实表面为浅绿并伴有褶皱

薄皮薄肉，微辣脆嫩

2018年成功获得全国农产品地理标志认证

08

兴山玉皇李

/ 形大核小，肉厚甘美 /

兴山县古洞口村

常年日照充足、年温差较小

日温差较大、无霜期长、雨水充沛

气候条件与巫山脆李生长环境尤为相似

经过对巫山脆李的引进和试种

其挂果率极高、品质优良

形大核小，肉厚甘美！

珠圆玉润的黄粮香米

滋味甘甜的昭君白茶

香甜可口的兴山脐橙

富含营养的昭君眉豆

……

兴山美食数不胜数

你心中的兴山“家珍”有哪些

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（来源：白龙岗纪事）