
2026年1月27日



误 区 车厘子颜色鲜艳是人工染色的?
真相:这种说法没有科学依据。车厘子深红或紫黑的色泽完全源于其自身合成的花青素。这是一种广泛存在于植物液泡中的水溶性天然色素,其颜色的深浅受遗传品种、光照强度及果实成熟度影响。
车厘子表面有一层由蜡质和角质组成的角质层,这层膜具有极强的疏水性,能够有效阻挡外部水分和化学物质进入果实内部。人工色素多为水溶性,很难穿透这层天然屏障渗入果肉。若采用强行染色,色素只能附着在果皮表面且极易脱落。由于染色剂会改变果皮表面的渗透压,导致细胞迅速失水萎缩,果实会在极短时间内腐烂变质。对于冷链运输成本极高的车厘子而言,染色不仅破坏果品,更无法通过漫长的运输检验。
至于生活中遇到洗果水变红,通常是由于果皮破损导致内部花青素溢出,而非人工染色。(来源:“科学辟谣”微信公众号)

通 报 郑州警方通报4起打击整治网络谣言典型案例
详情:近日,郑州警方通报4起打击整治网络谣言典型案例:
案例一:王某勇为博取关注,在郑州市一工地发生安全事故的网帖评论区,编造发布“实际死亡人数11个”的虚假信息,造成不良影响。经公安机关调查,王某勇对违法行为供认不讳,公安机关已依法对其处以行政处罚。
案例二:周某生为博取关注,编造发布“因彩礼纠纷引灭门惨案”的虚假信息,造成不良影响。经公安机关调查,周某生对违法行为供认不讳,公安机关已依法对其处以行政处罚。
案例三:王某为博取关注,编造发布“服装厂抢活把人都杀了”的虚假信息,造成不良影响。经公安机关调查,王某对违法行为供认不讳,公安机关已依法对其处以行政处罚。
案例四:王某金为博取关注,在街头警车前摆拍短视频,打造江湖人设,通过夸张言行博流量,公然宣扬负面情绪、恶意挑动对立,造成不良影响。经公安机关调查,王某金对违法行为供认不讳,公安机关已依法对其处以行政处罚。(来源:“郑警蜀黍”微信公众号)
来源 | 中国互联网联合辟谣平台
编辑 | 郝小芳
编审 | 张雅莉
终审 | 吴健