昭君浣纱——生涮财鱼片火锅

　　昭君村门前有一条小溪，源于鄂西的群山之中。传说那幽幽的溪水因为王昭君临水而居，经常在溪中浣手帕而产生了香气，“恒于水中浣手，溪水尽香”故名为昭君浣纱。

金玉满堂——腊蹄子火锅

　　兴山人最常吃腊猪蹄，变着花样，煨个“锅儿”，下菜吃。经过熏制的腊蹄子，浸染了盐巴和时光的味道，色泽油亮，香气醇厚悠长。这是一锅慰藉思乡愁绪的最佳食物。

和和美美——朝天吼蒸格子

　　采用高山农户养殖的粮食猪的五花肉精心制作而成。古有：“蕙肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒香”，这是屈原所著《楚辞·九歌·东皇太一》中的一段，讲得正是一道楚国国菜：粉蒸肉。

香溪映月——清汤鱼圆

　　古有：“月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟！”故选用本地洋鱼条子精心做成月牙的形状。

汉庭御珍——清蒸腊座

　　早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他。昭君又隶属西汉，故而命名汉庭御珍。

名扬天下——香酥土豆

　　因昭君故里山高水清出名，而高山老百姓种植的土豆香甜软糯老少皆爱，故选用高山的优质土豆，精细刀工切配成松针状加工制作并取谐音取名为“名扬天下”。

国泰民安——养生萝卜

　　萝卜是我国最古老的蔬菜之一，素有“小人参”的美称，古称“莱菔”，历来受到人们青睐。“莱菔”谐音“来福”，民间认为，常吃萝卜，福气多多。故而取名国泰民安！

戈壁辉煌——椰松南瓜

　　利用本地食材老南瓜精心制作。南瓜甘甜可口，让人吃后有种忆甜思乡的感觉。

草原一品——龙须牛肉丝

　　此菜借用蒙古的习性酷爱手撕牛羊。故而采用上等黄牛肉精心烹饪方式。不失草原的驰骋，又显南方的细腻。

皓月思乡——五彩馒头

沉鱼落雁——葛根凉虾