“看，这茶芽又多又胖产量肯定高。”

“没得病虫眼，价格肯定高些”

“茶园里种草，省了打除草剂的钱”……

4月13日，在兴山县水月寺镇农户罗开泰的茶园里，十几个正在采茶的茶农争相发表自己对这块茶园的 “感言”。茶园主人罗开泰站在田埂上，满心欢喜的喊话，“感谢镇里的农技专家在这块茶园里做白茶重肥重剪技术示范，茶园才有今年这样的好长势，请您们帮我过细摘，从下到上把芽子搜干净。”

罗开泰口中的白茶重肥重剪技术，是近年来兴山县农业部门针对白茶种植中出现的“白茶不白”品质下降、产量不高而大力推广的新技术，具体措施为白茶茶园五月重修剪、十月重施肥、辅助病虫害绿色防控。

与茶园传统田管技术相比，重肥重剪技术优势更明显，通过培养丰产树形，增加白茶采摘面，实现由蓬面采变为立体采，采摘后的茶芽更适合制作高档名优茶。其次，茶芽萌发早，芽粗芽壮，百芽重高，能提高鲜叶产量和品质。同时，使用重肥重剪技术能增强茶树抗逆性，耐寒抗冻，减少农药使用量。从近几年试验推广的数据来看，采用白茶重肥重剪技术能提高白茶鲜叶产量30%以上。

“田间技术课，胜过千遍说”，水月寺乡村振兴服务中心高级农艺师周玉芹多次深入田间地头，给茶农们讲解白茶采摘技巧、采摘标准和重肥重剪、茶草间作的技术要领。茶农们手里采的飞快，心里也记得真切，眼前茶园的长势让她们彻底信服白茶重肥重剪技术。

据介绍，从2019年开始在全镇茶叶主产村办好重肥重剪技术示范田，把技术培训的课堂搬到田间，让田间长势“现身授课”。目前，该镇涌现出了多名年收入过2万元的种植能手，形成了示范田引领种植能手、种植能手带动一方的新技术推广应用模式。

（来源：荆楚网）

 通讯员 陈章 杨雪