自今年9月以来，兴山县教育局为确保学校食堂食品安全，确保真正将中小学、幼儿园食堂服务保障学生不到位问题彻底整改，实施全县学校幼儿园食堂大宗物资“统一招标采购、统一询定最高限价、统一食材配送”工作。做到大宗食材采购渠道安全、畅通，保证食品安全；减去采购中间环节、降低采购成本，把实惠最大限度让给学生、幼儿。

兴山县教育局根据招标透明、公开的原则，将大米、面粉、菜籽油和鲜肉、鸡蛋分两个标，委托第三方代理机构按照政府采购程序实行公开招标采购。同时，组织专班及时制定合理采购合同，与中标企业进行磋商、签订，同时各校、幼儿园在教育局合同框架下再一次制定可操作配送合同与中标企业进行磋商、签订。建立完善配送企业服务质量制度、责任追究制度、准入退出制度等，向中标企业索票、索证，确保配送物资安全和质量。

兴山县教育局组织由后勤办牵头、全县所有学校、幼儿园后勤管理人员参与的专班询价小组，管控价格。根据市场鲜肉、鸡蛋价格变化快规律，鲜肉、鸡蛋询价小组每周5个，县城校园2个，乡镇校园2个，县后勤办1个，每周进行询价，周五教育局发布最高结算指导价格，询价成员每周一换，通过一定时间轮换，全县学校、幼儿园后勤管理人员均参与其中。根据大米、面粉、菜籽油市场稳定的规律，询价小组由6人组成，实行询价成员一月一询价，由教育局每月统一公布最高结算指导价，通过一定时间轮换，全县学校、幼儿园后勤管理人员均参与其中，做到询价透明，全县兼顾，最高价格管控，学生、幼儿真正得到实惠。

通过县教育局、县纪委、卫监局、市场监督管理局等单位定期联合检查；教育局食堂专项整治工作小组定期督查、抽查、重点检查；让家长、学生膳食委员会参与集中采购监督，定期组织师生对食堂工作问卷调查等多种形式进行监督、检查。及时发现、解决问题。实行食堂财务专人管理，定期审计确保招标采购落到实处，无资金外流、盈利等腐败问题，确保学生、幼儿利益不受损害。

（来源：湖北日报）

 通讯员 徐化策