11月23日，在兴山县水月寺镇马粮坪村，县特产办农艺师王春光正在指导茶农们开展茶园冬季管理。“封园是一项十分重要的茶园管理措施，关系到来年茶园病虫害的发生基数。大家务必做好杀虫消毒，确保封园有效。”

湖北兴山地处鄂西山区腹地，年均15.3℃的气温造就了兴山白茶滋味鲜醇、香气怡人。全县8个乡镇有7个乡镇生产茶叶，从事茶叶生产的专业村有25个、茶农3.1万人，今年茶产业为全县农户带来了2.2亿元的收入。而享有“茶中美人”之称的“兴山白茶”更是达到亩产8000元。

兴山白茶起源于上世纪八十年代高桥乡龙潭村的一株百年古茶树，因其色泽玉白、性能优良得到了市场和茶农的认可。2004年，兴山以本地白茶为母本，进行种苗繁育，开始标准化、规模化种植。经过10多年发展，兴山白茶面积达到2.5万亩，2015年荣获“中国农产品地理标志认证”，因其良好的经济效益，已成为半高山地区茶农增收致富的主要来源之一。

家住水月寺镇高家坪村的周洪是宜昌市十佳种茶能手，从事茶叶行业20余年，2016年，周洪看到白茶发展机遇，发展白茶园280亩，经过一年的发展，茶叶效益达到35万元。近年来，周洪坚持走茶叶高水平、高质量发展之路，采取“合作社+种植大户+茶农”的经营模式，辐射带动高家坪村2802亩茶叶标准化生产。如今高家坪村的茶叶相比普通种植户，收益增幅达到15%。

立足白茶产业基础，兴山抢抓乡村振兴发展机遇，按照“以农促旅，以旅富民”的发展思路，大力推进“茶文旅”融合发展。其中，兴山县峡口镇就送出了一张茶文旅融合发展的靓丽名片。

峡口镇结合移民村、高山村、产业村等区位条件，建成了普安白茶主题公园、岩岭户外拓展体验基地、小水果采摘基地、刘子泉红色文化教育基地，让山坳里的乡村特色串珠成线，成为了黄金旅游路线上的又一精品。

峡口镇普安村四组村民温立勇借助茶旅融合春风，在旅游路线上开起了一家农家乐。“以前每年茶叶收入2万元左右，过了茶季我们就要出门打工。现在开了农家乐，每年能挣10多万元，有时候游客还要买些土特色，也能挣不少呢。”温立勇看着新翻修的庭院笑呵呵地说。

兴山在大力发展茶产业创新模式的同时，也在积极探索白茶的突围之路。兴山白茶是感温性茶树变种，喜温不喜热，气温升高之后，鲜叶迅速转绿，存在着采摘期不到一个月的天然缺陷。为提高白茶的资源利用率，兴山县农业农村局邀请省市专家实地指导，探索兴山红茶的发展之路。经专家研究发现，兴山白化茶制作的红茶香气更甜纯、滋味更鲜醇，具有高档红茶的潜质。至此，兴山正式打响了“白加红”战略，在立足做好白茶产业的同时，大力推进兴山红茶发展，实现茶产业的转型升级。

研究红茶，兴山四月青农业开发有限公司的黄斌做足了功课。今年黄斌为研究红茶多次赴宜昌等地学习，并组织公司技术人员参加红茶加工制作培训。为推进红茶产业发展，兴山县委、县政府也出台了相关政策，对企业购置红茶加工生产线予以专项补贴，并积极派遣了一批技术人员赴安徽祁门县等红茶先进地区学习。经过政府和企业的多方努力，2021年11月，四月青农业开发有限公司选送的红茶样品荣获宜昌宜红茶品质鉴评“大宗茶金奖”。至此，兴山茶叶又打开了一片新天地。

如今的茶叶已成为拉动当地经济的一架强劲马车。兴山县将立足茶产业基础，创新发展多元化茶叶业态，为农民增收致富绘就一幅新画卷。

（来源：湖北日报）

通讯员 宋冲 赵云青